للكركم مكانة خاصة للاستخدام في المطبخ خاصة لدى الهنود، ومؤخراً استخدم في الطب عند الصينيين لمعالجة العديد من الأمراض الصحية من معالجة الآلالم وحتى السرطان، وما يجعل هذا البهار مميز هو مكافحته للشيخوخة، وأنه مضادة للالتهابات، وخصائصه المضادة للأكسدة.
وللكركم العديد من الفوائد لما يحتويه من فيتامينات، معادن، كالسيوم، والألياف، كما أنه لا يحتوي على أي سموم وليس له أي آثار سلبية، لذا فهي آمنة للاستخدام، بحسب ما ترجمت شاشة نيوز.
فوائد الكركم:
1- تحسين المزاج: الطب البديل يستخدم الكركم لتحسين النوم والتخلص من الاكتئاب.
2- التحكم في السكري: فالكركم يحسن مستويات السكر في الدم ويخفض مقاومة الأنسولين، وهو يعمل كمقاوم جيد للسكري من النوع 2، عندما يجتمع مع أدوية أخرى فإنه يقلل نسبة السكر في الدم، بحسب ما ترجمت شاشة نيوز من مصدرها.
3- ينظف الكبد: الكركم يحسن تدفق الدم وينظف الكبد طبيعياً.
4- يحسن الهضم: فالكركم لديه القدرة على إزالة الانتفاخ والغازات، كما وينشيط المرارة، وعلاج التهاب الأمعاء، لكن لا تعتمد على الكركم كمكمل غذائي إن كنت تعاني من مرض المرارة لأنه سيزيد الوضع سوءاً، بحسب ما قرأت شاشة نيوز.
5- يمنع مرض الزهايمر: فالكركم يزيل تراكم ترسبات الأميلويد في الدماغ، كما ويحسن صحة الدماغ بشكل عام ويمنع تطور مرض الزهايمر.
6- صحة القلب: فهذا البهار بحسب ما قرأت شاشة نيوز من مصدرها يمنع الجلطات وتراكم الترسبات في الشرايين ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، مما يحسن من صحة القلب.
7- يشفي الجروح: فهو مطهر ومضاد للالتهابات بحسب ما ترجمت شاشة نيوز من مصدرها، كما أن معجون الكركم لديه القدرة على معالجة الحروق الطفيفة، والكدمات والجروح، كما ويمكنه أن يساعد في معالجة بشرتك كالصدفية والتهابات الجلد الأخرى.
8- منع التهاب المفاصل وقاتل طبيعي للألم: خاصيته المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة تجعله فعال جداً في معالجة الالتهابات وتصلب المفاصل.
9- يمنع السرطان: الكركم يساعد في الحفاظ على الخلايا سليمة، كما ويمنع الانزيمات التي تشجع نمو الخلايا السرطانية، بحسب ما ترجمت شاشة نيوز.
10- يجعل البشرة صحية: يحسن البشرة ويمنع تصبغها ويوحد لونها، ويجعل بشرتك أكثر إشعاعاً ووهجة.
كل هذه الفوائد تستطيع الحصول عليها وذلك بخلط كمية من الكركم المطحون مع القليل من معجون الكركم ونصف ملعقة من عصير الليمون، وملعقة من عصير البندورة، والقليل من الطحين، وبحسب ما قرأت شاشة نيوز من مصدرها قم بتطبيق هذا الخليط على الهالات أو البقع السوداء حول العين واتركه لمدة 10 دقائق، فهذا المزيج يزيل الهالات في أقصر وقت ممكن.
ويمكن استخدام معجون الكركم مع عصير الأناناس لمدة 10 دقائق لتحصل على بشرة مشرقة.
